イタリアワイン　つまったボディが特徴です。

Opis　Chardonnay (オピス　シャルドネ)

ファルネーゼは、1994年に設立されました。ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー　ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。 そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。 そのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。2000年4月、私どもはファルネーゼを初めて訪問しました。ファルネーゼのスタッフには既に面識もあり、品質の確かさはもう十二分に理解していたのですが、彼らのワインがどうしてこんなに高品質で価格はリーズナブルか？という長年の疑問がこの時に一気に解決できました。本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が造られていました。 その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリーファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ　ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。現在、カンパーニャのヴェゼーヴォ、プーリアのディ　サン　マルツァーノを所有しており、ワインはそれぞれの名前で出荷されています（プーリアのワインも、弊社用にはファルネーゼラベルで出荷）。辛口評価で知られるルカ　マローニ「グイダ　デイ　ヴィニ　イタリアーノ」で2005と2006と2年連続で、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選ばれました。今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。 ファルネーゼの歴史の中で最高のシャルドネができました。2003年は考えていたとおりに事が運び、全てが上手く行きました。行き届いた温度管理の下でバリック（225リットルの樽）を使って醸造しています。濃い黄色で、力強いはっきりとしたオークのフレーバーがあり、口に含むとマンダリン　オレンジ、ナッツ等のさまざまな味わいとおいしさがたっぷりつまったボディが感じられます。ラベルは、黒地の中央に鮮やかな黄色が使われていて、とても目を引きます。

750ｍｌ￥3，500（税込） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

生産国： イタリア 葡萄品種： シャルドネ alc： 15度 色： 白 生産者： ファルネーゼ 等級： 　IGT タイプ： 辛口 容量： 750ml

※ヴィンテージ表示について 当店では、ヴィンテージを表示しておりますが、仕入等で、 お届けワインのビンテージがやもをえず変わる場合もございます。 ヴィンテージ御指定の場合は、お問い合わせをお願いいたします。