世界ソムリエコンクール優勝のオリヴィェ プシェも絶賛！
| 2004 Emotion de Terroirs Blanc エモーション ド テロワール ブラン |
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《白》【辛口】生産者：ヴァンサン ジラルダン 葡萄品種：シャルドネ 〔ネゴシアンのワイン〕 葡萄はムルソーとピュリニー モンラッシェの畑のものを使います。 手摘みで収穫し、破砕しません。草の味をなくすために軽く圧搾後、36時間の低温にて自重で自然に果汁が沈殿するのを待ちます。 100％樽（30％新樽、残りは1・2年樽）で10ヶ月間熟成させています。 ファイニングの前に1回ラッキングし、ろ過は軽くします。 ブルゴーニュ ブランよりリッチな味わいになっています。 750ｍｌ￥3,700（税込） |
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