ロゼのアイスワイン。薄いオレンジ色、甘い柑橘系の風味と香り

2004　Udenheimer　Kirchberg　Cabernet　Sauvignon　Rose　Eiswein （ウーデンハイマー　キルヒベルク　カベルネ　ソーヴィニオン 　ロゼ　アイスヴァイン）

《ロゼ》【極甘口】《ラインラントプファルツ州品評会金賞受賞》 葡萄品種：カベルネ ソーヴィニオン　　　　　　　 残留糖度：122．0g/l　　　酸度：8．9g/l　　 普段使わない葡萄品種からおもしろいアイスワインを造ろうというルドルフ　ファウスの考えから造られた、珍しいカベルネ　ソーヴィニオンを使ったアイスワインで、この2004年が初ヴィンテージです。 しっかりした表皮のおかげで、貴腐菌に耐え、しっかりと凍った状態で、12月20日の朝収穫されました。アロマを保つため、ステンレスタンクで、21日間注意深く発酵されました。 126エクスレ度あります。心引き付ける、若々しいラズベリー色。高さのある透明瓶が、その色を引き立てます。甘い果実の香り、砂糖漬けのオレンジなど柑橘類ややさしいカシスの香りと風味。新鮮でフルーティな酸があり、甘すぎず、まるでフルーツキャンディのような味わいが、口いっぱいにひろがります。フルーツのデザートやシャーベットにも合いそうです。 375ｍｌ￥4，400（税込） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

生産国： ドイツ 葡萄品種： カベルネ ソーヴィニオン alc： 14度未満 色： ロゼ 生産者： ルドルフ 　ファウス 等級： アイスヴァイン タイプ： 極甘口 容量： 375ml

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